Lasagnes au saumon

Préparation

Préparation:

Préchauffer le four à 190°

Dans une casserole préparer la béchamel

Fondre le beurre, ajouter la en remuent hors du feu

Ajouter tout doucement le lait chaud et remettre sur le feu sans arrêter de remuer

Mettre le sel, le poivre la muscade, jeter les champignons sur la béchamel tout en remuent, ajouter le saumon et la moitié du fromage rappé

Éteindre le feu et ajouter la crème fraîche en remuent énergiquement avec le 2 jaunes

Sur votre plat à gratin mettre 2 bonnes cuillères de préparation, étaler les plaques de lasagnes côte à côte sur tout la surface l’enduire de la réparation, Recommencer l’opération jusqu’au bord du plat la dernière couche doit être de béchamel parsemer de rappé.

Mettre le four à 180° et laisser cuire 30 min environ.

Conseil du Chef:

Vous pouvez préparer une sauce tomate avec un oignon revenu, et faire vos lasagnes au thon avec un peu de fromage rappé